Hiệu quả chăn nuôi vịt ( giống Cherry) thương phẩm trên nền chuồng sàn
- Thứ năm - 11/09/2025 22:19
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Xã Vạn An được xem là một trong những vùng phát triển nông nghiệp trọng điểm của tỉnh Nghệ An, có tiềm năng lớn phát triển chăn nuôi gia cầm. Những năm gần đây phong trào chăn nuôi vịt được người dân chú trọng quan tâm hơn và nuôi với quy mô lớn áp dụng công nghệ cho tỷ lệ sống cao, năng suất và chất lượng đã được cải thiện nâng cao hiệu quả kinh tế cho người nuôi, song cũng có một số người dân chưa coi trọng việc đưa các Tiến bộ khoa học kỹ thuật mới hay công tác phòng bệnh hoặc áp dụng chưa đúng quy trình nên còn xảy ra dịch bệnh, hiệu quả kinh tế chưa cao.
Xuất phát từ những thực tiễn đó năm 2025, Trung tâm Khuyến nông Nghệ An thực hiện mô hình "Chăn nuôi vịt (giống Cherry) thương phẩm trên nền chuồng sàn" được triển khai tại xóm Quy Chính, xã Vạn An, với quy mô 2.300 con, 01 hộ tham gia, giống vịt được sử dụng là giống mới (vịt giống Cherry), có thể nuôi nhốt, chăn thả dưới nước hoặc nuôi cạn. Được triển khai ở nhiều tỉnh trong cả nước. Đây là giống vịt siêu nạc, thịt dày và thơm ngon, tăng trọng nhanh, sức đề kháng tốt, thời gian nuôi ngắn, thích nghi tốt với điều kiện nuôi trên cạn, không những đạt năng suất cao hơn giống vịt siêu nạc khác mà còn rút ngắn được thời gian nuôi nên được nhiều người dân đón nhận. Trước khi đưa vịt về nuôi, hộ được tập huấn về kỹ thuật từ khâu tiêu độc khử trùng chuồng trại trước, trong và sau khi xuất bán mỗi lứa vịt, thường xuyên vệ sinh máng ăn, máng uống,… định kỳ thu gom rác thải, quét dọn sạch sẽ và phun tiêu độc khử trùng, đặc biệt ở mô hình có sử dụng các công nghệ mới như hệ thống cho ăn tự động, hệ thống phun tiêu độc khử trùng tự động, sử dụng nền chuồng sàn và vịt được nuôi nhốt hoàn toàn. Nền chuồng sàn được làm bằng lưới mắt cáo chất liệu nhựa dẻo, đặt cách nền bê tông khoảng 50 cm giúp vịt được ở trên sàn cao ráo, sạch sẽ, thoáng mát, vịt không bị thối lông bụng do được cách ly với phân và chất thải; nuôi được với mật độ cao hơn trên nền đất, dễ kiểm soát được dịch bệnh, vịt lớn nhanh, tỷ lệ đồng đều cao, tỷ lệ nuôi sống cao, dễ bán. Ngoài ra, giúp người nuôi kiểm soát tốt chất thải, thức ăn, nước uống, ít sử dụng thuốc thú y, giảm nhiều công lao động và nuôi được quy mô lớn, không cần theo mùa vụ, quay vòng nhanh 4 - 5 lứa/năm.
Mô hình được thực hiện 4 tháng, trước khi triển khai thực hiện mô hình Trung tâm Khuyến nông tổ chức khảo sát họp chọn điểm, họp dân chọn hộ thông qua nội dung kế hoạch triển khai mô hình.
Ông Hoàng Văn Ngọc, hộ tham gia mô hình, rất vui mừng chia sẻ: “Trước đây khi chưa áp dụng quy trình nuôi vịt trên nền chuồng sàn, chúng tôi gặp rất nhiều khó khăn trong việc quản lý dịch bệnh và chưa sử dụng nền chuồng sàn vào thực tiễn chăn nuôi vịt nên đàn vịt chậm lớn, hay xẩy ra dịch bệnh. Nhưng sau khi áp dụng quy trình này, nhất là sử dụng chuồng sàn thì toàn bộ phân, chất thải của vịt sẽ rơi xuống và được vệ sinh hằng ngày, tổng vệ sinh khử trùng hằng tuần sẽ hạn chế được dịch bệnh lây lan trong đàn vịt, từ đó giúp gia đình tôi biết quản lý dịch bệnh tốt hơn, biết ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật mới vào thực tiễn sản xuất giúp đàn vật nuôi tăng trọng nhanh hơn, trọng lượng xuất chuồng cao hơn, bán được giá, đem lại lợi nhuận kinh tế cao cho gia đình.
Theo ông Nguyễn Duy Thái, đại diện lãnh đạo xã Vạn An cho biết: Đây là mô hình thực sự đem lại hiệu quả rõ nét về kinh tế, xã hội, đặc biệt là nuôi vịt trên nền chuồng sàn đã thích ứng với biến đổi khí hậu như hiện nay và nuôi được quy mô lớn. Đồng thời, giúp người nuôi có cái nhìn và cách làm mới nhằm nâng cao giá trị sản phẩm, tăng hiệu quả kinh tế và phát triển chăn nuôi bền vững, nhất là góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường chăn nuôi. Từ đó, tiến tới xóa bỏ chăn nuôi nhỏ lẻ sang nuôi tập trung theo hướng hàng hóa, áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật mới để quản lý tốt hơn về xử lý chất thải, chất lượng sản phẩm và dịch bệnh trên đàn vật nuôi.
Từ kết quả thực tế triển khai mô hình, Trung tâm Khuyến nông Nghệ An sẽ tiếp tục nhân rộng mô hình tại các vùng có điều kiện chăn nuôi phù hợp, nhất là các địa bàn đang có xu hướng phát triển chăn nuôi gia cầm theo hướng an toàn, quy mô hàng hóa, để góp phần chuyển đổi hình thức chăn nuôi nhỏ lẻ sang tập trung, chuyên nghiệp. Ưu tiên ứng dụng công nghệ, giống mới chất lượng cho các hộ chăn nuôi có điều kiện đầu tư và tâm huyết, nhằm đảm bảo hiệu quả mô hình và tăng sức lan tỏa. Tăng cường chuyển giao kỹ thuật nuôi vịt trên nền chuồng sàn để nâng cao nhận thức cho người dân trong việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Đồng thời, khuyến khích các địa phương xây dựng vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh, liên kết tiêu thụ sản phẩm với các doanh nghiệp, cơ sở giết mổ, chế biến để ổn định đầu ra, nâng cao giá trị sản phẩm.
Mô hình được thực hiện 4 tháng, trước khi triển khai thực hiện mô hình Trung tâm Khuyến nông tổ chức khảo sát họp chọn điểm, họp dân chọn hộ thông qua nội dung kế hoạch triển khai mô hình.
Bàn giao giống vịt cho hộ tham gia mô hình
Tham gia mô hình người dân được hỗ trợ 50% (giống và vật tư thức ăn hỗn hợp, chế phẩm sinh học, dung dịch hóa chất sát trùng, vắc xin phòng bệnh), có cán bộ kỹ thuật chuyên môn phù hợp yêu cầu của mô hình, có kinh nghiệm trong chỉ đạo cơ sở. Đặc biệt, có sự quan tâm chỉ đạo của lãnh đạo xã và sự phối hợp nhiệt tình của hộ dân tham gia mô hình đồng tình hưởng ứng, có nhân lực lao động và có tinh thần trách nhiệm cao trong việc nuôi dưỡng chăm sóc mô hình, có nguồn kinh phí đối ứng đầy đủ kịp thời. Con giống được cấp đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật; con giống khỏe mạnh, không dịch bệnh, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng từ các cơ sở sản xuất kinh doanh có uy tín, có giấy kiểm dịch chất lượng con giống. Đây là giống vịt mới, giai đoạn đầu mới thả, gặp thời tiết nắng mưa thất thường phần nào có ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển của đàn vịt. Với sự quan tâm hướng dẫn chỉ đạo tận tình và theo dõi sâu sát của cán bộ phụ trách kỹ thuật nên hộ đã thực hiện tốt quy trình kỹ thuật như: Hằng ngày vệ sinh chuồng trại, máng ăn, máng uống sạch sẽ, phun dung dịch hóa chất sát trùng theo định kỳ 3- 4 lần/tháng, … Nhất là, công tác phòng bệnh luôn được chú trọng và tuân thủ nghiêm ngặt lịch phòng bệnh cho vịt. Vì vậy, trong quá trình nuôi đến xuất chuồng đàn vịt không bị nhiễm các bệnh nguy hiểm như bệnh viêm gan, bệnh cúm gia cầm, bệnh dịch tả,… Tuy nhiên, là giống vịt mới, giai đoạn đầu (vịt lúc 01 ngày tuổi đến 15 ngày tuổi) mới thả gặp thời tiết nắng mưa thất thường, đàn vịt chưa thích nghi kịp với điều kiện khí hậu địa phương nên vịt ăn ít, sức đề kháng giảm, sinh ra bệnh nhiễm trùng huyết và tỷ lệ nhiễm bệnh 5 %; bệnh E. coli: 4 %. Nhưng, được sự hướng dẫn sát sao của cán bộ chỉ đạo kỹ thuật Trung tâm cùng hộ dân đã điều trị, chăm sóc kịp thời nên đàn vịt sinh trưởng phát triển tốt, hạn chế tối đa dịch bệnh trên đàn vịt so với phương pháp nuôi truyền thống. Sau hơn 2 tháng nuôi, tỷ lệ sống đạt 96 %, trọng lượng xuất chuồng đạt 3,7 kg/con, giá bán 54.000đ/kg, tổng thu 441.158.400, lãi thu được 55.567.400 đ. Đến thời điểm vịt xuất chuồng, thì thị trường đầu ra rất thuận lợi vì hộ đã liên kết được với các thương lái ở khu vực Nghệ An, Thanh Hóa, Hà Tĩnh để bao tiêu sản phẩm.Ông Hoàng Văn Ngọc, hộ tham gia mô hình, rất vui mừng chia sẻ: “Trước đây khi chưa áp dụng quy trình nuôi vịt trên nền chuồng sàn, chúng tôi gặp rất nhiều khó khăn trong việc quản lý dịch bệnh và chưa sử dụng nền chuồng sàn vào thực tiễn chăn nuôi vịt nên đàn vịt chậm lớn, hay xẩy ra dịch bệnh. Nhưng sau khi áp dụng quy trình này, nhất là sử dụng chuồng sàn thì toàn bộ phân, chất thải của vịt sẽ rơi xuống và được vệ sinh hằng ngày, tổng vệ sinh khử trùng hằng tuần sẽ hạn chế được dịch bệnh lây lan trong đàn vịt, từ đó giúp gia đình tôi biết quản lý dịch bệnh tốt hơn, biết ứng dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật mới vào thực tiễn sản xuất giúp đàn vật nuôi tăng trọng nhanh hơn, trọng lượng xuất chuồng cao hơn, bán được giá, đem lại lợi nhuận kinh tế cao cho gia đình.
Đại diện cán bộ Kỹ thuật Trung tâm Khuyến nông nghiệm thu mô hình
Theo ông Nguyễn Duy Thái, đại diện lãnh đạo xã Vạn An cho biết: Đây là mô hình thực sự đem lại hiệu quả rõ nét về kinh tế, xã hội, đặc biệt là nuôi vịt trên nền chuồng sàn đã thích ứng với biến đổi khí hậu như hiện nay và nuôi được quy mô lớn. Đồng thời, giúp người nuôi có cái nhìn và cách làm mới nhằm nâng cao giá trị sản phẩm, tăng hiệu quả kinh tế và phát triển chăn nuôi bền vững, nhất là góp phần giảm thiểu ô nhiễm môi trường chăn nuôi. Từ đó, tiến tới xóa bỏ chăn nuôi nhỏ lẻ sang nuôi tập trung theo hướng hàng hóa, áp dụng tiến bộ khoa học kỹ thuật mới để quản lý tốt hơn về xử lý chất thải, chất lượng sản phẩm và dịch bệnh trên đàn vật nuôi.
Từ kết quả thực tế triển khai mô hình, Trung tâm Khuyến nông Nghệ An sẽ tiếp tục nhân rộng mô hình tại các vùng có điều kiện chăn nuôi phù hợp, nhất là các địa bàn đang có xu hướng phát triển chăn nuôi gia cầm theo hướng an toàn, quy mô hàng hóa, để góp phần chuyển đổi hình thức chăn nuôi nhỏ lẻ sang tập trung, chuyên nghiệp. Ưu tiên ứng dụng công nghệ, giống mới chất lượng cho các hộ chăn nuôi có điều kiện đầu tư và tâm huyết, nhằm đảm bảo hiệu quả mô hình và tăng sức lan tỏa. Tăng cường chuyển giao kỹ thuật nuôi vịt trên nền chuồng sàn để nâng cao nhận thức cho người dân trong việc áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất. Đồng thời, khuyến khích các địa phương xây dựng vùng chăn nuôi an toàn dịch bệnh, liên kết tiêu thụ sản phẩm với các doanh nghiệp, cơ sở giết mổ, chế biến để ổn định đầu ra, nâng cao giá trị sản phẩm.
Nguyễn Thị Thu - Trung tâm Khuyến nông - nguồn TSKN