Yên Thành: Hiệu quả từ mô hình nuôi vịt super đại xuyên
- Thứ tư - 03/04/2024 21:33
- In ra
- Đóng cửa sổ này
Yên Thành là huyện đồng bằng bán sơn địa, một trong những huyện chăn nuôi rất phát triển với tổng đàn gia cầm 3.645.000 con, đàn trâu 11.579 con, đàn bò 21.225 con, đàn lợn 82.250 con.
Huyện luôn đi đầu trong việc đưa các tiến bộ khoa học kỹ thuật mới như giống mới, công nghệ cao,... vào thực tiễn sản xuất trong đó giống mới là một trong những yếu tố rất quan trọng góp phần nâng cao hiệu quả chăn nuôi... Định hướng của huyện đang chỉ đạo chuyển dịch từ quy mô chăn nuôi nhỏ lẻ sang chăn nuôi quy mô trang trại tập trung, đảm bảo an toàn sinh học, có liên kết tiêu thụ đầu ra cho người dân, trong đó chú trọng nhất là đàn gia cầm. Để góp phần nâng cao thu nhập và hiệu quả kinh tế từ đàn gia cầm thì việc lựa chọn các giống vật nuôi có năng suất và chất lượng đồng thời phù hợp với phương thức chăn nuôi cũng như thế mạnh của địa phương là yêu cầu cấp thiết được đặt ra cho ngành nông nghiệp của huyện.
Xuất phát từ những thực tiễn đó năm 2023, Trung tâm Khuyến nông Nghệ An thực hiện mô hình "Chăn nuôi vịt Super Đại Xuyên thương phẩm" được triển khai tại xã Vĩnh Thành, huyện Yên Thành, với quy mô 750 con, 01 hộ tham gia, giống vịt đựơc sử dụng là giống mới (vịt Super Đại xuyên) , có nguồn gốc từ nước Anh, được nhập vào Việt Nam năm 1999, có thể nuôi nhốt, chăn thả dưới nước hoặc nuôi cạn. Được triển khai ở nhiều tỉnh trong cả nước. Đây là giống vịt siêu nạc, thịt dày và thơm ngon, thời gian nuôi ngắn, thích nghi tốt với điều kiện nuôi trên cạn, nuôi loài vịt này rất hiệu quả, không những đạt năng suất cao hơn giống vịt siêu nạc khác mà còn rút ngắn được thời gian nuôi nên được nhiều người dân đón nhận. Trước khi đưa vịt về nuôi, hộ được tập huấn về kỹ thuật từ khâu làm chuồng có hố xử lý phân, rác thải,…đến khâu vệ sinh phòng bệnh: Như yêu cầu chuồng cách xa nhà ở, cuối hướng gió, trước và trong quá trình nuôi đã tẩy uế chuồng nuôi bằng Povid, vôi bột,... thường xuyên vệ sinh máng ăn máng uống sạch sẽ. Nuôi với phương thức bán chăn thả, khoanh vùng khu vực nuôi, không nuôi chung với các đối tượng nuôi khác trong cùng khu vực nuôi, định kỳ thu gom rác thải, quét dọn sạch sẽ và rắc vôi bột khử trùng, đặc biệt ở mô hình có sử dụng chế phẩm sinh học để khử mùi hôi của phân vịt thải ra hạn chế mùi hôi thối, giảm ô nhiễm môi trường trong nông hộ. Trong quá trình nuôi, hộ đã biết sử dụng hóa chất Povid hoặc vôi bột để tiêu độc khử trùng chuồng nuôi, làm giảm thiểu ô nhiễm môi trường, tăng sức đề kháng cho đàn vịt, giảm thiểu lây lan dịch bệnh và biết cách tiêm phòng các loại vắc xin cho vịt. Mô hình được thực hiện 4 tháng, trước khi triển khai thực hiện mô hình Trung tâm Khuyến nông tổ chức khảo sát họp chọn điểm, họp dân chọn hộ thông qua nội dung kế hoạch triển khai mô hình. Tham gia mô hình người dân được hỗ trợ 50% (giống và vật tư thức ăn hỗn hợp, chế phẩm sinh học, dung dịch hóa chất sát trùng, vắc xin phòng bệnh), có cán bộ kỹ thuật chuyên môn phù hợp yêu cầu của mô hình, có kinh nghiệm trong chỉ đạo cơ sở. Đặc biệt, có sự quan tâm chỉ đạo của lãnh đạo xã Vĩnh Thành và sự phối hợp nhiệt tình của các ban ngành cấp đã trực tiếp phối hợp chỉ đạo mô hình. Hộ dân tham gia mô hình đồng tình hưởng ứng, có nhân lực lao động và có tinh thần trách nhiệm cao trong việc nuôi dưỡng chăm sóc mô hình, có nguồn kinh phí đối ứng đầy đủ kịp thời. Con giống được cấp đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật; con giống khỏe mạnh, không dịch bệnh, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng từ các cơ sở sản xuất kinh doanh có uy tín, có giấy kiểm dịch chất lượng con giống. Đây là giống vịt mới, giai đoạn đầu mới thả, hộ còn nhiều bỡ ngỡ trong quá trình nuôi, cùng lúc đó gặp thời tiết nắng mưa thất thường phần nào có ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển của đàn vịt. Với sự quan tâm hướng dẫn chỉ đạo tận tình và theo dõi sâu sát của cán bộ phụ trách kỹ thuật nên hộ đã thực hiện tốt quy trình kỹ thuật như: thường xuyên quét dọn, vệ sinh chuồng trại, máng ăn, máng uống sạch sẽ, phun dung dịch hóa chất sát trùng theo định kỳ 3- 4 lần/tháng, … Nhất là, công tác phòng bệnh luôn được chú trọng và tuân thủ nghiêm ngặt lịch phòng bệnh cho vịt. Vì vậy, trong quá trình nuôi đến xuất chuồng đàn vịt không bị nhiễm các bệnh nguy hiểm như bệnh viêm gan, bệnh cúm gia cầm, bệnh dịch tả,… Tuy nhiên, là giống vịt mới, giai đoạn đầu (vịt lúc 01 ngày tuổi đến 15 ngày tuổi) mới thả gặp thời tiết nắng mưa thất thường, đàn vịt chưa thích nghi kịp với điều kiện khí hậu địa phương nên vịt ăn ít, sức đề kháng giảm, sinh ra bệnh bại huyết và tỷ lệ nhiễm bệnh 5 - 6 %; bệnh E.coli: 5 %. Đồng thời, trình độ dân trí còn hạn chế, người dân chưa quen nuôi với quy mô lớn nên hộ tham gia mô hình còn lúng túng trong việc áp dụng quy trình nuôi. Nhưng, được sự hướng dẫn sát sao của cán bộ chỉ đạo kỹ thuật Trung tâm cùng hộ dân đã điều trị, chăm sóc kịp thời nên đàn vịt sinh trưởng phát triển tốt, tình hình dịch bệnh cũng giảm thiểu ở mức tối đa so với phương pháp nuôi truyền thống. Sau 10 tuần nuôi, tỷ lệ sống đạt 96 %, trọng lượng xuất chuồng đạt 3,5 kg/con, giá bán 65.000đ/kg, tổng thu 163.800.000 đ, lãi thu được 37.387.500 đ.
Thành công từ mô hình nuôi vịt Super Đại xuyên thương phẩm của gia đình ông Vũ Văn Hướng đã góp phần mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế hộ gia đình cho nhiều hộ nông dân trên địa bàn xã. Đồng thời, thông qua mô hình sẽ tạo tác động làm thay đổi dần tập quán chăn nuôi sản xuất nhỏ lẻ của người dân sang chăn nuôi quy mô lớn, hạn chế tối đa dịch bệnh, rút ngắn thời gian nuôi dưỡng, nâng cao hiệu quả kinh tế hộ. Bên cạnh đó, ông Nguyễn Xuân Thuỷ đại diện lãnh đạo xã đánh giá mô hình thực sự đem lại hiệu quả kinh tế cao, quy trình kỹ thuật không quá phức tạp, phù hợp với điều kiện chăn nuôi nông hộ, chất lượng thịt vịt thơm, ngon, đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng. Với kết quả đạt được của mô hình, kính đề nghị Trung tâm Khuyến nông tiếp tục tham mưu, đề xuất các cấp có thẩm quyền để nhân rộng mô hình ở nhiều huyện trên địa bàn toàn tỉnh.
Hộ gia đình: Vũ Văn Hướng - xóm Vĩnh Tiến, xã Vĩnh Thành, huyện Yên Thành, tỉnh Nghệ An
Nguyễn Thị Thu - TTKN - nguồn TSKN
Xuất phát từ những thực tiễn đó năm 2023, Trung tâm Khuyến nông Nghệ An thực hiện mô hình "Chăn nuôi vịt Super Đại Xuyên thương phẩm" được triển khai tại xã Vĩnh Thành, huyện Yên Thành, với quy mô 750 con, 01 hộ tham gia, giống vịt đựơc sử dụng là giống mới (vịt Super Đại xuyên) , có nguồn gốc từ nước Anh, được nhập vào Việt Nam năm 1999, có thể nuôi nhốt, chăn thả dưới nước hoặc nuôi cạn. Được triển khai ở nhiều tỉnh trong cả nước. Đây là giống vịt siêu nạc, thịt dày và thơm ngon, thời gian nuôi ngắn, thích nghi tốt với điều kiện nuôi trên cạn, nuôi loài vịt này rất hiệu quả, không những đạt năng suất cao hơn giống vịt siêu nạc khác mà còn rút ngắn được thời gian nuôi nên được nhiều người dân đón nhận. Trước khi đưa vịt về nuôi, hộ được tập huấn về kỹ thuật từ khâu làm chuồng có hố xử lý phân, rác thải,…đến khâu vệ sinh phòng bệnh: Như yêu cầu chuồng cách xa nhà ở, cuối hướng gió, trước và trong quá trình nuôi đã tẩy uế chuồng nuôi bằng Povid, vôi bột,... thường xuyên vệ sinh máng ăn máng uống sạch sẽ. Nuôi với phương thức bán chăn thả, khoanh vùng khu vực nuôi, không nuôi chung với các đối tượng nuôi khác trong cùng khu vực nuôi, định kỳ thu gom rác thải, quét dọn sạch sẽ và rắc vôi bột khử trùng, đặc biệt ở mô hình có sử dụng chế phẩm sinh học để khử mùi hôi của phân vịt thải ra hạn chế mùi hôi thối, giảm ô nhiễm môi trường trong nông hộ. Trong quá trình nuôi, hộ đã biết sử dụng hóa chất Povid hoặc vôi bột để tiêu độc khử trùng chuồng nuôi, làm giảm thiểu ô nhiễm môi trường, tăng sức đề kháng cho đàn vịt, giảm thiểu lây lan dịch bệnh và biết cách tiêm phòng các loại vắc xin cho vịt. Mô hình được thực hiện 4 tháng, trước khi triển khai thực hiện mô hình Trung tâm Khuyến nông tổ chức khảo sát họp chọn điểm, họp dân chọn hộ thông qua nội dung kế hoạch triển khai mô hình. Tham gia mô hình người dân được hỗ trợ 50% (giống và vật tư thức ăn hỗn hợp, chế phẩm sinh học, dung dịch hóa chất sát trùng, vắc xin phòng bệnh), có cán bộ kỹ thuật chuyên môn phù hợp yêu cầu của mô hình, có kinh nghiệm trong chỉ đạo cơ sở. Đặc biệt, có sự quan tâm chỉ đạo của lãnh đạo xã Vĩnh Thành và sự phối hợp nhiệt tình của các ban ngành cấp đã trực tiếp phối hợp chỉ đạo mô hình. Hộ dân tham gia mô hình đồng tình hưởng ứng, có nhân lực lao động và có tinh thần trách nhiệm cao trong việc nuôi dưỡng chăm sóc mô hình, có nguồn kinh phí đối ứng đầy đủ kịp thời. Con giống được cấp đáp ứng các tiêu chuẩn kỹ thuật; con giống khỏe mạnh, không dịch bệnh, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng từ các cơ sở sản xuất kinh doanh có uy tín, có giấy kiểm dịch chất lượng con giống. Đây là giống vịt mới, giai đoạn đầu mới thả, hộ còn nhiều bỡ ngỡ trong quá trình nuôi, cùng lúc đó gặp thời tiết nắng mưa thất thường phần nào có ảnh hưởng đến sinh trưởng phát triển của đàn vịt. Với sự quan tâm hướng dẫn chỉ đạo tận tình và theo dõi sâu sát của cán bộ phụ trách kỹ thuật nên hộ đã thực hiện tốt quy trình kỹ thuật như: thường xuyên quét dọn, vệ sinh chuồng trại, máng ăn, máng uống sạch sẽ, phun dung dịch hóa chất sát trùng theo định kỳ 3- 4 lần/tháng, … Nhất là, công tác phòng bệnh luôn được chú trọng và tuân thủ nghiêm ngặt lịch phòng bệnh cho vịt. Vì vậy, trong quá trình nuôi đến xuất chuồng đàn vịt không bị nhiễm các bệnh nguy hiểm như bệnh viêm gan, bệnh cúm gia cầm, bệnh dịch tả,… Tuy nhiên, là giống vịt mới, giai đoạn đầu (vịt lúc 01 ngày tuổi đến 15 ngày tuổi) mới thả gặp thời tiết nắng mưa thất thường, đàn vịt chưa thích nghi kịp với điều kiện khí hậu địa phương nên vịt ăn ít, sức đề kháng giảm, sinh ra bệnh bại huyết và tỷ lệ nhiễm bệnh 5 - 6 %; bệnh E.coli: 5 %. Đồng thời, trình độ dân trí còn hạn chế, người dân chưa quen nuôi với quy mô lớn nên hộ tham gia mô hình còn lúng túng trong việc áp dụng quy trình nuôi. Nhưng, được sự hướng dẫn sát sao của cán bộ chỉ đạo kỹ thuật Trung tâm cùng hộ dân đã điều trị, chăm sóc kịp thời nên đàn vịt sinh trưởng phát triển tốt, tình hình dịch bệnh cũng giảm thiểu ở mức tối đa so với phương pháp nuôi truyền thống. Sau 10 tuần nuôi, tỷ lệ sống đạt 96 %, trọng lượng xuất chuồng đạt 3,5 kg/con, giá bán 65.000đ/kg, tổng thu 163.800.000 đ, lãi thu được 37.387.500 đ.
Thành công từ mô hình nuôi vịt Super Đại xuyên thương phẩm của gia đình ông Vũ Văn Hướng đã góp phần mở ra hướng đi mới trong phát triển kinh tế hộ gia đình cho nhiều hộ nông dân trên địa bàn xã. Đồng thời, thông qua mô hình sẽ tạo tác động làm thay đổi dần tập quán chăn nuôi sản xuất nhỏ lẻ của người dân sang chăn nuôi quy mô lớn, hạn chế tối đa dịch bệnh, rút ngắn thời gian nuôi dưỡng, nâng cao hiệu quả kinh tế hộ. Bên cạnh đó, ông Nguyễn Xuân Thuỷ đại diện lãnh đạo xã đánh giá mô hình thực sự đem lại hiệu quả kinh tế cao, quy trình kỹ thuật không quá phức tạp, phù hợp với điều kiện chăn nuôi nông hộ, chất lượng thịt vịt thơm, ngon, đáp ứng thị hiếu của người tiêu dùng. Với kết quả đạt được của mô hình, kính đề nghị Trung tâm Khuyến nông tiếp tục tham mưu, đề xuất các cấp có thẩm quyền để nhân rộng mô hình ở nhiều huyện trên địa bàn toàn tỉnh.
Nguyễn Thị Thu - TTKN - nguồn TSKN